닭진미 | 60년 전통의 남대문시장 닭곰탕 맛집 🐓

60년 전통의 남대문시장 닭곰탕 맛집

2022년 8월 8일 월요일 오후 12시 방문

 

이날은 데이트는 아니었지만

개인적으로 다녀왔던 맛집을 하나 소개 하려고 한다.

회현역 쪽에 갈 일이 있었는데 점심 때가 되어

남대문 시장 근처를 구경하다가 발견한 닭곰탕 집

닭진미(강원집) 이다.

 

이 남대문 시장안의 골목에 위치한 이 집은

1962년부터 이어져 온 올해 환갑되신 노포 되시겠다.

원래 이름은 강원집이었다가 닭진미로 바뀐 듯 하다.

 

닭진미(강원집) 간판

무려 SINCE 1962..

가게가 부모님과 동갑이시네

 

갈치조림 골목

이 가게는 남대문시장의 갈치조림 골목에 위치해 있다.

갈치조림 전문점들이 즐비해 있는 이 골목에 들어갔다가

갈치조림도 맛있어 보이긴 했지만

얼마전 제주도에서 먹어서 그런지 별로 땡기지가 않았고

이곳에서 거의 유일한 다른 가게였고

사람들이 줄을 서 있어서 눈에 띄었다.

 

입구에서 볼 수 있는 풍경(?)

가게 초입에는 창문으로 이렇게

일사분란하게 직원분들이

닭고기를 손질 하시는 모습을 볼 수가 있었는데

맛집의 냄새가 물씬 난다.

 

가게 내부

오래된 가게이니 만큼 내부 홀도

옛 모습을 그대로 담고 있는 듯 하다.

2층에도 자리가 있는 듯

손님도 역시 어르신분들이 대부분이다.

 

메뉴판

메뉴는 역시 심플하다

닭곰탕, 고기백반, 닭고기, 통닭, 그리고 주류!

다른 메뉴도 맛있어 보였는데

일단 처음이니 가장 기본인 닭곰탕을 먹어봐야겠지

 

기본 조미료

테이블엔 기본적으로

취향대로 넣을 수 있는

소금, 후추, 고춧가루가 있다.

 

닭곰탕 with 밥 feat. 반찬

주문한지 얼마 안되어

바로 나온 닭곰탕과 기본 반찬 그리고 밥

 

닭곰탕은 맑은 국물에 닭고기와 파만 들어가 있는데

단촐해 보일 수 있지만

생각보다 닭고기 양이 많다.

 

반찬도 심플하게 국내산 김치와 깍두기,

그리고 특이하게 생마늘에 고추장이 나왔고

닭고기를 찍어 먹는 간장소스가 나온다.

 

닭곰탕 타이트샷

재료가 심플해서 그런지

처음 국물을 떠 먹었을 때

너무 깔끔하고 시원하면서

진한 맛도 느껴진다.

 

이곳은 노계를 사용 한다는데
노계의 특징으로는 움직임이 많아 살이 쫄깃하고
삶으면 껍질이 노란빛을 띈다고 한다.
그래서인지 닭고기가 굉장히 쫄깃하면서 맛있었다.

 

원래 다데기를 넣어 먹는 것을 좋아하는데

그래서 조금 먹다가 고춧가루와 후추를 넣었더니

그냥 넣지 말고 먹을걸.. 하며 후회했다.

원래 국물이 딱 간이 좋아 맛있었는데..

 

원래는 여친님과 함께 식사를 하면

생양파나 생마늘을 냄새난다고 못먹게 하시는데

이날은 혼밥이었기에

생마늘을 고추장에 찍어 다 먹어버렸다는 ㅎㅎ

 

비오는 남대문시장 거리

이 날은 다들 알다시피 기록적 폭우가 내려

강남도로가 홍수로 다 잠기고 인명피해가 날 정도로

비가 심한 날이었는데

낮까지만 해도 바지가 다 젖을 정도였지만

그냥 비가 유난히 많이 온다 싶었는데

밤에 그렇게 될지는 꿈에도 몰랐었지..

시장에 계신 분들도 장마때보다 많이 온다고 하시며

걱정하시는 모습을 봤는데

시간은 좀 지났지만 피해가 없었길 바래본다.

 

여하튼 마무리를 하자면,

여자친구를 데려올만한 곳으로 적합한지는 모르겠지만

남대문시장에 온다면 추천하는 가게이고

개인적으로도 다시 와서 닭고기 메뉴도 먹어보고 싶은 곳이다.

 

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한 줄 평 : 깔끔한 진국의 국물과 쫄깃한 닭고기가 예술이다

총평
가격 : ★★★★☆
맛 : ★★★★☆
분위기 : ★★☆☆☆

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가게 정보
주소 : 서울 중구 남대문시장길 22-20
전화번호 : 02-753-9063
영업 시간 : 월~토 07:00 - 21:00 (일요일 정기휴무)
위치 : 남대문시장 갈치로 유명한 희락있는 골목에 위치

 

 

지도 (남대문시장 갈치조림골목 초입에 있다)

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닭진미

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닭진미 · 대한민국 서울특별시 중구 남대문시장4길 22-20